5 rețete sănătoase și gustoase, bogate în proteine și sărace în carbohidrați
Potrivit experților, o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine are o serie de avantaje, iar alimentele bogate în proteine te ajută să fii satul și hrănit pe tot parcursul zilei. Dar sunt multe de gândit înainte de a face schimbări majore în nutriție - iată experții în sănătate trebuie să spună despre beneficiile și despre cum să găsești o masă bogată în proteine și sărace în carbohidrați, care să ofere corpului tău toți nutrienții de care are nevoie.
Iată cum să pregătiți o cină cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în proteine:
ce este tonifierea
- 2 linguri ulei de masline
- 2 ceai, feliați subțiri
- 10 oz. pui de spanac proaspăt
- 3 ouă mari
- 5 albusuri mari
- 1 cană roșii cherry
- 4 felii de mozzarella proaspata
- 4 felii de pâine integrală, prăjită
- Într-o tigaie mare rezistentă la cuptor, antiaderentă, încălziți 1 lingură de ulei la foc mediu. Gatiti timp de 1 minut, amestecand constant, sau pana ce ceapa este frageda.
- Puneți ceapa într-un castron mare de amestecare. Combinați spanacul, ouăle întregi și albușurile într-un castron. Cu o furculiță, combinați totul până devine omogen.
- Preîncălziți broilerul. Într-o tigaie la foc mediu, încălziți uleiul rămas. Turnați amestecul de ouă și acoperiți cu roșii. Gatiti timp de 4 minute, sau pana cand ouale se pun pe margini. Se fierbe 4 minute la 5' de foc sau pana cand frittata se rumeneste usor si se pune in centru. Acoperiți și lăsați deoparte 1 minut pentru a lăsa brânza să se topească. Tăiați fiecare felie în patru felii și serviți cu o felie de pâine prăjită.
- 2 lbs.creveți curățați și devenați
- 2 dovlecei mici
- 2 dovlecei galbeni mici
- 3 ardei grasi mici de orice culoare
- 3 linguri. ulei de masline
- 2 linguri. unt
- 2 catei de usturoi tocati marunt
- 1 lingura. paprika
- ½ linguriță. Condimente cajun
- Sare si piper dupa gust
- Pătrunjel proaspăt pentru ornat
- Legumele trebuie tăiate în bucăți mici.
- Aruncați creveții cu condimentul cajun, boia de ardei, sare și ulei de măsline într-un castron mediu. Amestecați bine.
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Gatiti aproximativ 6-7 minute sau pana cand crevetii sunt fierti. Pune deoparte creveții după ce i-ai scos din tigaie.
- Adăugați usturoiul, untul și legumele în aceeași tigaie. Se prăjesc timp de aproximativ 10 minute, sau până când legumele sunt moi, condimentând cu sare.
- Întoarceți creveții în tigaie, amestecați pentru a se combina și serviți cu pătrunjel în lateral. Servi.
- 1 lingura. plus 2 lingurite ulei de masline
- 1 lb. piept de pui dezosat, fără piele, măcinat până la o grosime uniformă
- 4 ouă mari, bătute
- 2 ardei rosii, tocati marunt
- 2 morcovi mici, tocati marunt
- 1 ceapa mica, tocata marunt
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- 4 ceai, tocate fin, plus mai mult pentru servire
- 1 cană de mazăre congelată, decongelată
- 4 cani de conopida „orez”
- 2 linguri. sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- 2 lingurite otet de orez
- Sare și piper Kosher
- Într-o tigaie mare și adâncă, topește untul la foc mediu-mare. 1 lingură de ulei, apoi adăugați puiul, 3 până la 4 minute pe fiecare parte, până când se rumenește; mutați pe o masă de tocat și odihniți-vă timp de 6 minute înainte de a tăia felii.
- Într-o tigaie, încălziți 2 linguri de ulei, apoi amestecați ouăle până se întăresc complet, aproximativ 1 până la 2 minute; transfera intr-un bol.
- Adăugați ardeiul roșu, morcovul și ceapa și fierbeți, întorcându-le frecvent, timp de 4 până la 5 minute sau până când se înmoaie. Gatiti 1 minut dupa adaugarea usturoiului. Se amestecă cu mazăre și ceai.
- Se amestecă orezul cu conopidă, sosul de soia și oțetul de orez. Apoi, fără a amesteca, lăsați conopida să stea 2-3 minute, până când începe să se rumenească. Combinați puiul tăiat și ouăle într-un bol de amestecare.
- 3 dovlecei medii tăiați în jumătate pe lungime
- 2 linguri ulei de masline impartite
- Sare si piper, dupa gust
- 1 ceapa mica taiata cubulete
- 2 catei de usturoi tocati
- 1 kg carne de vită tocată
- ½ linguriță pudră de chili
- ½ linguriță chimen măcinat
- ¼ lingurita boia
- ½ cană de fasole neagră scursă și clătită
- ½ cană de porumb proaspăt congelat sau conservat
- 1 cană sos de roșii
- 1 cană de brânză monterey jack mărunțită
- Preîncălziți cuptorul la 375 de grade Fahrenheit.
- Scoateți interiorul dovleceilor cu o lingură mică, apoi tăiați cubulețe și lăsați-l deoparte.
- Puneți jumătățile de dovlecel tăiate cu partea în sus pe fundul unei tavi mari și ungeți generos cu ulei de măsline; se asezoneaza cu sare si piper, apoi se coace 8-10 minute, sau pana cand dovlecelul se inmoaie.
- Încinge uleiul rămas într-o tigaie mare antiaderentă. Se călește ceapa timp de 3-4 minute înainte de a adăuga usturoiul și a se găti încă un minut până se parfumează.
- Gătiți până când carnea de vită începe să se rumenească, rupând-o cu o lingură de lemn în timp ce se gătește.
- Scurgeți orice exces de grăsime, apoi combinați condimentele, pulpa de dovlecel, fasolea, porumbul și sosul de roșii într-un castron mare. Continuați să gătiți, amestecând din când în când, până când sosul se îngroașă, aproximativ 5-6 minute.
- Umpleți bărcile de dovlecei cu amestecul de carne burrito și brânză mărunțită, apoi serviți. Reveniți la cuptor și coaceți încă 10 minute, sau până când brânza clocotește. Savurează-te cu toppingurile tale preferate!
- 1/2 cană ardei roșii prăjiți
- 1/4 cană nuci afumate
- 1 roșie prune, tocată
- 2 linguri otet de vin rosu
- 1 catel de usturoi
- Un praf de boia
- 1/4 lingurita ardei rosu macinat
- 1/3 cană smântână groasă
- Sare fină cușer și piper după gust
- 3 fileuri sau 15–18 uncii de somon, fără piele
- 1 lingură ulei de cocos, ghee sau alt ulei fierbinte pentru punctul de fum
- 1/2 lămâie, tăiată felii
- 1 lingura oregano proaspat
- sare de mare
- Piper negru
- Cu excepția smântânii, combinați toate ingredientele pentru sos într-un blender.
- Într-o cratiță mică, la foc mic, turnați sosul și amestecați smântâna. Amestecați constant la foc mic până când amestecul este cald, omogen și bine amestecat. 2 până la 4 minute Scoateți din ecuație.
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit.
- Într-o tavă potrivită pentru cuptor, încălziți 1 lingură de ulei la foc mediu-mare.
- Prăjiți o parte a somonului timp de 2 minute în ulei încins, apoi întoarceți și prăjiți cealaltă parte timp de 2 minute.
- Se amestecă somonul cu sosul de ardei prăjit pregătit în tigaie. Se încălzește timp de 2 minute înainte de a transfera tava la cuptor.
- Coaceți timp de 10 minute la 400 de grade F sau până când somonul nu mai este roz.
- Se ornează cu oregano și lămâie feliată. După gust, asezonați cu sare de mare și piper.
Frittata cu spanac si rosii
Această frittata sănătoasă oferă 23 de grame de proteine per fel de mâncare, iar Spanacul conține vitamine și minerale care vă întăresc sistemul imunitar, cum ar fi vitamina E și magneziu. Acest sistem vă protejează de virușii și germenii care cauzează boli. De asemenea, vă protejează corpul de substanțe nocive, cum ar fi otrăvurile. Roșiile sunt bogate în potasiu și au fost legate de scăderea tensiunii arteriale în organism. Ca urmare, problemele cardiovasculare pot fi evitate.
Macronutrienți
Ingrediente
Directii
Tigaie cu creveți și legume
Această tigaie sănătoasă cu creveți și legume este o cină rapidă, delicioasă și sănătoasă! Va deveni rapid preparatul tău preferat cu fructe de mare, datorită abundenței sale de creveți sălbatici, dovlecei moi și ardei gras parfumați. Creveții sunt nu numai bogati în proteine, ci și săraci în calorii, carbohidrați și grăsimi.
Macronutrienți
Ingrediente
Directii
Puiul este o carne bogată în proteine și nutrienți. Includerea puiului în dieta te poate ajuta să slăbești, să câștigi mușchi și să menții o sănătate bună a oaselor. Antioxidanții precum vitamina A și vitamina C sunt abundenți în orezul cu conopidă. Particulele de radicali liberi sunt eliminate din organism prin acești antioxidanți.
Macronutrienți
Ingrediente
Directii
Iată un antrenament pe care ar trebui să-l încercați:
Barci cu dovlecel Burrito
Nu există o modalitate mai bună de a-ți face carnea de vită mai hrănitoare! Această rețetă de barcă cu burrito bogat în proteine este cea mai gustoasă și cu conținut scăzut de carbohidrați pe care o veți mânca vreodată. Sunt fără vinovație și pline de gusturi mexicane și sunt pline de aromă și ușor de creat. Omitând tortilla și înlocuind-o cu dovlecei, acest fel de mâncare burrito este o modalitate fantastică de a reduce carbohidrații, introducând și câteva legume în dieta ta.
Macronutrienți
Ingrediente
Directii
Somon copt într-un sos de ardei roșu prăjit
Somonul este o alternativă excelentă la carnea de pui sau de vită ca sursă de proteine. Somonul este o sursă excelentă de proteine pentru menținerea scăderii în greutate sau a unui IMC normal, deoarece are un conținut ridicat de proteine, dar un conținut scăzut de grăsimi saturate. ! Pentru cina de Crăciun, această rețetă de somon cu o singură tigaie este ideală.
