Răspunsurile imunologice naturale ale organismului includ inflamația. Celulele inflamatorii sunt trimise în ajutorul infecției corpului dumneavoastră sau a apărării deteriorate. Acestea au simptomele tipice de umflare, roșeață și, ocazional, disconfort. Este complet natural și obișnuit.

Consumul de alimente complete, bogate în nutrienți, care scad inflamația din organism, face parte dintr-o dietă antiinflamatoare. Este bogat în fibre, antioxidanți și acizi grași omega-3. Acest lucru necesită o dietă cât mai neprocesată posibil și bogată în legume, fructe integrale, cereale integrale, leguminoase și fructe de mare grase.

Salata de curcan cu avocado, piersici

Timp de pregatire:25 minTimp de gătit:05 minPorții:4Mărimea porției:370 g

Salata capătă un nou nivel de aromă delicios cu avocado. Pentru a pregăti această salată fantastică, delicioasă și cremoasă în mod natural, nu aveți nevoie de smântână sau maioneză.

Macronutrienți per porție

Calorii:560 kcalProteină:30,4 gGras:29,3 gCarbohidrați:44,8 g

Ingrediente

• 2 piept de curcan dezosati si fara piele,braconatși tăiați în bucăți de mărimea unei mușcături
• 2 avocado, tăiate cubulețe
• 1 piersici mici, taiate cubulete
• 1 c. roșii struguri, tăiate în patru
• 1/2 c. porumb proaspăt sau congelat
• 1/4 ceapă roșie, feliată subțire
• 250 grame conserve de fasole, scursa

Pentru îmbrăcare

• 1/4 c. suc de lămâie
• 3 linguri. ulei de măsline extra virgin
• 2 linguri. coriandru proaspăt tocat
• 1 lingura. jalapenño tocat
• 2 lingurite Miere
• Sare cușer
• Piper negru proaspăt măcinat

Instruire

1. Pentru a face dressingul, amestecați ingredientele suc de lime, ulei de măsline, coriandru, jalapeeno, miere într-un bol mediu și asezonați cu sare și piper.
2. Combinați ingredientele pentru salată piept de curcan, avocado, piersici, fasole, roșii, porumb, ceapă și dressing într-un castron mare. După ce dați salată o amestecare blândă pentru a distribui uniform sosul, adăugați sare și piper după gust.

Halibut cu crustă de alune-cimbru

Timp de pregatire:10 minuteTimp de gătit:20 minPorții:4Mărimea porției:140 g

Acizii grași Omega-3 sunt abundenți în somon și alune. Servește acest fel de mâncare rapidă pentru halibut cu o salată simplă și o garnitură de cartofi prăjiți sau quinoa.

Macronutrienți per porție

Calorii:267 kcalProteină:24,1 gGras:16,9 gCarbohidrați:4,8 g

Ingrediente

• 2 lingurițe de muștar galben
• 1 lingurita praf de usturoi
• ¼ lingurita coaja de lamaie
• 1 lingurita suc de lamaie
• 1 lingurita de cimbru proaspat tocat
• ½ lingurita sirop de artar
• ½ lingurita sare kosher
• ¼ de linguriță fulgi de ardei roșu
• 3 linguri pesmet
• 3 linguri de alune tocate marunt
• 1 lingurita ulei de masline
• 1 (1 kilogram) file de halibut fără piele, proaspăt sau congelat
• Spray de gatit cu ulei de masline

Instruire

1. Setați cuptorul la 425 de grade Fahrenheit. Folosiți hârtie de copt pentru a căptuși o tavă mare de copt cu o margine.
2. Într-un castron mic, amestecați muștarul, pudra de usturoi, coaja de lămâie, sucul de lămâie, cimbru, siropul de arțar, sarea și fulgii de piper roșu. Într-un castron mic diferit, amestecați pesmetul, alunele și uleiul.
3. Pe foaia de copt pregătită, puneți peștele. După ce ați aplicat amestecul de muștar pe pește, presărați peste el amestecul de pesmet și apăsați ferm pentru a ajuta să se lipească. Aplicați spray de gătit cu moderație.
4. În funcție de grosime, coaceți peștele timp de 8 până la 12 minute sau până când se fulge ușor cu o furculiță.
5. Dacă se preferă, se servește cu felii de lămâie și se ornează cu pătrunjel.

Un plan pe care ar trebui să-l încercați:

Cod cu glazură de ghimbir

Timp de pregatire:05 minTimp de gătit:20 minPorții:4Mărimea porției:270 g

Această glazură completează excepțional de bine peștele ferm și delicios precum peștele-spadă, halibut, ton și somon.

Macronutrienți per porție

Calorii:332 kcalProteină:44,5 gGras:14,1 gCarbohidrați:7,5 g

Ingrediente

• 4 (8 uncii) file de cod proaspăt sau orice pește cum ar fi ton, halibut, somon
• Sarat la gust
• ⅓ cană apă rece
• ¼ cană oțet de orez condimentat
• 2 linguri miere
• 1 lingura pasta de chili fierbinte
• 1 lingura de ghimbir proaspat ras fin
• 4 catei de usturoi, tocati
• 1 linguriță aminoacizi de cocos
• ¼ cană busuioc proaspăt tocat

Instruire

1. Setați grătarul la foc mediu și ungeți ușor grătarele.
2. Fileuri de cod sare înainte de servire.
3. Codul trebuie gătit timp de 6 până la 8 minute pe fiecare parte pe un grătar fierbinte sau până când se fulge ușor cu o furculiță.
4. Într-o cratiță mică, la foc mediu, combinați următoarele ingrediente: apă, oțet de orez, miere, pastă de chile, ghimbir, usturoi și aminoacizi de nucă de cocos.
5. Amestecul trebuie adus la fierbere, apoi fiert timp de 2 minute, cu căldura setată la mediu-mic.
6. Peste cod se pune busuioc si se presara glazura peste el.

Pui și conopidă

Timp de pregatire:10 minuteTimp de gătit:20 minPorții:4Mărimea porției:120 g

Sosul Hoisin și ghimbirul dau dulceață, în timp ce usturoiul, ardeiul roșu zdrobit și pasta de ardei iute adaugă foc. o completare fantastică pentru orez sau quinoa! !

Macronutrienți per porție

Calorii:147 kcalProteină:16 gGras:6,1 gCarbohidrați:8,3 g

Ingrediente

• 3 cesti buchetele de conopida
• 1 lingura de unt
• 2 jumătăți de piept de pui, fără piele și fără os, tăiate în fâșii de 1 inch
• ¼ cană ceapă verde feliată
• 4 catei de usturoi, feliati subtiri
• 1 lingura sos hoisin
• 1 lingura pasta de chili
• 1 lingură aminoacizi de cocos
• ½ linguriță de ghimbir măcinat
• ¼ lingurita de ardei rosu macinat
• ½ lingurita sare
• ½ lingurita piper negru
• ⅛ cană bulion de pui

Instruire

1. Într-un cuptor cu abur cu 1 inch de apă clocotită, adăugați conopida și închideți capacul. Gatiti aproximativ 5 minute sau pana cand devine fraged, dar ferm.
2. Într-o tigaie mare, la foc mediu, topiți untul.. Adăugați puiul, ceapa verde și usturoiul și gătiți până când puiul nu mai devine roz și sucurile sunt limpezi.
3. Adăugați ghimbirul, ardeiul roșu, sare și piper negru în tigaie împreună cu sosul hoisin, pasta de ardei iute și aminoacizi de nucă de cocos. Adăugați bulionul de pui și amestecați, apoi fierbeți timp de aproximativ două minute. De îndată ce conopida a fost acoperită cu amestecul de sos, adăugați-o.

Quinoa cu pui și roșii

Timp de pregatire:20 minTimp de gătit:20 minPorții:6Mărimea porției:130 g

Quinoa are un gust insuportabil de proaspăt datorită sucului de lămâie! .Consumul regulat de quinoa vă poate reduce riscul de a dezvolta boli cronice precum diabetul, cancerul, bolile de inimă și problemele respiratorii care duc la moarte timpurie.

Macronutrienți per porție

Calorii:147 kcalProteină:16 gGras:6,1 gCarbohidrați:8,3 g

Ingrediente

• 1 cană de quinoa
• ⅛ linguriță sare
• 1 ¾ cană de apă
• 2 piept de pui fara piele, fiert si taiat bucatele
• 1 rosie, tocata
• 1 catel de usturoi, tocat
• 3 linguri suc de lamaie
• 4 lingurite ulei de masline
• ½ linguriță de chimen măcinat
• 1 praf sare si piper dupa gust
• ½ lingurita busuioc proaspat tocat

Instruire

1. Clătiți quinoa într-o sită cu plasă fină sub jet de apă rece, până când nu mai face spumă. Într-o cratiță, încălziți quinoa, sarea și apa până când fierbe. Reduceți căldura la mediu-scăzut, acoperiți și fierbeți timp de 20 până la 25 de minute sau până când quinoa este gătită.
2. Adăugați bucățile de piept de pui, roșiile, usturoiul, sucul de lămâie și uleiul de măsline după ce ați terminat. Adăugați chimen, sare și piper pentru asezonare. Pentru a servi se ornează cu busuioc proaspăt tăiat.